Zone de production: Raisins provenant de la zone DOC Prosecco située dans la région du Triveneto (Frioul – Vénétie – Trentin)
Cépage: Glera min. 85% et autres variétés autorisées
Méthode de production: Pressurage et séparation du moût des peaux dans les 48 heures. Seconde fermentation en autoclave sous pression (Méthode Charmat). L'ensemble du processus se déroule à température contrôlée, toujours en dessous de 18-19°C, afin de préserver et d'exalter les arômes et les fragrances des raisins sélectionnés.
Conservation: Dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.
