Zone de production: Raisins provenant de la zone IGT de prédilection, située sur le territoire de la région des Pouilles.
Cépage: Primitivo min. 85% et autres cépages autorisés
Méthode de production: Pressurage et macération pour extraire la couleur et les tanins souples. Fermentation à température contrôlée en cuves d'acier et décuvage. Le vin repose et s'affine exclusivement en acier pendant une courte période avant la mise en bouteille.
Conservation: Dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.
